食べるのがスキ、作るのがスキ栃尾の油揚げ

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栃尾の油揚げ

昨年、フジロックの帰りに寄った
友だちのお兄さんの長岡のお家で
ご馳走になって、美味しかった「栃尾の油揚げ」
近所のスーパーでみかけたので、さっそく購入！

栃尾の油揚げ

写真だとよく解りませんが、かなり大きい！
コンロの魚グリルで一枚焼くのがやっとでしたｗ
(しかも裏は焦がしちゃったし;^_^A)

油揚げ2

油揚げ…とは言っても分厚くて、
油揚げと厚揚げの中間みたいなものですかね～

薬味を乗せて、お醤油で食べたら最高！
二人で一枚ペロリでしたｗ

その他のメニューは

夏野菜のカレートマト煮こみ

夏野菜のカレートマト煮こみ
冷凍してあったナスのトマト煮に、
ズッキーニやブロッコリーゆで卵を加えて…
味が薄そうだったので、カレールーも入れちゃいましたｗ

カレーほど濃くはないので、かなりいっぱい食べれちゃいます。

たたききゅうりのさっぱり漬け

きゅうりは包丁で叩いてから、
ポリ袋に入れて塩とお酢少々でさっぱりと浅漬けに。

これからきゅうりの出番がかなり増えそうです…
レパートリーを増やさなければ…

ケーキバイキングの行った日の
夜ご飯だったのですが、思ったよりも食べれちゃいましたｗ
胃がかなり大きくなっております(T_T)

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2008/07/03 20:32】 | おうちごはん♪ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

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