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エリンギご飯のワンプレート

週末は久しぶりに買出し。
野菜いっぱい買ってきたら、
途中で腕が痛い…(T_T)
買い物に行く前に病院で採血してたの忘れてました…

そんな日の晩ごはん

080622-エリンギご飯のワンプレート

エリンギご飯のワンプレート
なんとなく炊き込みご飯が作りたかったので、
エリンギで。

080622-エリンギご飯

具はエリンギと油揚げ、長ネギの青い部分。
たけのこご飯の要領で作ってみました。

エリンギの風味と歯ごたえがいい感じ♪
安くて簡単で美味しくて、これはまたリピしますｗ

086022-なすととうもろこしの煮浸し

なすととうもろこしの煮浸し
夏野菜の季節になってきましたね～

このとうもろこしもぷりぷりで、
みずみずしくて、
チンしたそのままでも美味しかったのですが、
ナスと一緒に煮浸しに。
これまた味が染みて美味しかったです♪

野菜ばかりなのもなんなので

080622-さんまハンバーグ

冷凍しておいたさんまのハンバーグも。

エリンギご飯もおかわりしちゃったし、
満腹な晩ごはんでした♪

仕事の帰りに飲みに行って、
朝帰りだった連れ。
エリンギ好きなので、
朝ごはんにエリンギご飯たべさせたけど、
エリンギが入っていたことに気付いたのかな～？ｗ

でも朝でも寄ってくれたので、
明日からがんばろうという元気が
ちょっと出ました♪

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2008/06/22 21:24】 | ワンプレートごはん♪ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

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