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風邪ひいてました…

久しぶりの日記になってしまいましたが、
先々週末に熱が出て、すぐに下がったけど、
それから咳がとまらず…(T_T)
やっと落ち着きました。

その間もいろんな方が覗いていてくださったみたいで、
ありがとうございます♪　
またマイペースでやっていこうと思うのでよろしくお願いします。

咳が辛くなる前に作ったご飯。

鳥肉とカブの中華風煮物とグレープフルーツサラダ

鳥肉とカブの中華風煮とグレープフルーツサラダ

 煮物は

080616－鳥肉とかぶの中華風煮

焼き色をつけた鳥手羽元とかぶをルクルーゼでコトコトと。
煮物というより、スープ煮といった感じですね。
味付けは中華スープの素とお醤油、お酢などでさっぱりと。

野菜もいっぱい食べれるし、暖まるし梅雨寒の時にはお勧めです。

サラダは

080616－グレープフルーツのサラダ

グレープフルーツの酸味をいかして、
オリーブオイル、塩、こしょうで味付けしただけ。
冷蔵庫でちょっと置いておくと味がなじんでさらに美味しく食べれます。
ビタミンCたっぷり♪

どちらも連れも美味しそうに食べてくれたので、満足♪

でもこれだけビタミン摂ったのに、
喉の調子はなかなかよくなりませんでした…(T_T)

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【2008/06/21 19:17】 | おうちごはん♪ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

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