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jaga2(のりぴ)

Author:jaga2(のりぴ)
二人暮らしの派遣OLのいつものごはん…
なブログのはずが、
最近は写真ブログとなりつつあります…

カメラはk-5愛用中♪
→最近はk-xと2台持ちしたり…
レンズは
smc PENTAX-DA★ 55mmF1.4 SDM
PENTAX-DA 35mm F2.4AL
TAMRON SP AF90 F2.8 Di マクロ
TAMRON SP AF17-50mm F2.8 Di II LD
でとりあえずがんばります!

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ヨーグルトパン 

写真ブログ化が進んだと思いつつ、
ハロウィンの前から風邪をひいてはや2週間…
先週末もお出かけも出来ずに家にいたので
久しぶりにパン焼いてみました。

ヨーグルトパン
ヨーグルトパン
水分の半分位に無脂肪ヨーグルト使ってみました。

覚書程度に分量を…


強力粉…225g
全粒粉…25g
水…100cc(だっけな?)
ヨーグルト…カップ半分
塩…小さじ1弱
砂糖…大さじ1弱
ドライイースト…小さじ2/3

捏ねてる時にちょっと水分少なかったので
足しつつ捏ねました。

そして、形成の時に
お酒に漬けておいたドライイチジクと
さくらんぼ酒の残りのさくらんぼを少々巻いて…
残りもの掃除ですね…;^_^A

ヨーグルトパン2
見た目ベーグルみたいですが、
普通に焼いてます;^_^A

ヨーグルトパン3
ヨーグルトのおかげか、
次の日も温めなくても中は柔らかく美味しく食べれまたし、
具とクリームチーズとの相性がばっちりでした♪

この配合はなかなか気に入ったので、
また作ります!



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2011. 11. 12. (Sat) 12:37  [パン・お菓子♪コメント:4  トラックバック:0

コメント














 

ダイエット中には、パンやケーキを作るのを我慢してましたが
(だって作ったら自分も食べたいしw)
そろそろ復活しようかな~。

さぼりまくってましたが
なんとか旅行記仕上げました。
よかったら覗いてくださいね~
2011. 11. 14. (Mon) 11:07 ぴの [編集]

 

ベーグルかと思ったw
美味しそう~♪

ヨーグルト食パンはたまに作るのですが
(ホームベーカリーでね^^;)
こっちのほうが美味しそうで食べたいです~♪
2011. 11. 14. (Mon) 13:34 白雪。 [編集]

管理人のみ閲覧できます 

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011. 11. 15. (Tue) 13:50  [編集]

 

ぴのさん
そうなんですよね!
私も出来たら味見して、
また冷めたころに食べてで…w

涼しくなったし、お菓子作りにも良い季節になりましたよね♪


白雪さん
そうなんです!なぜかベーグルのような艶まで…;^_^A
ヨーグルト食パンもふんわり美味しそうですね~*´∀`) ホームベーカリーもいつか欲しいな~!
2011. 11. 16. (Wed) 20:30 jaga2 [編集]

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