河津に到着しても雨は降ってなかったので、
ぶらぶらしつつ宿へ向かうことに。







河津桜は色が濃いので
曇り空でもピンクが映えます。

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一昨年も行った河津桜。
再びリベンジに行ってきました。
(一昨年の日記はここらへんから)

というものの、今年はちょっと遅いみたいだし、
またまた天気もイマイチだったのですが…;^_^A

まずは熱海で途中下車してお昼ご飯。
お寿司のお店は検索してもなんだかイマイチ…
どうせ夜に美味しいお刺身食べられるし♪
と思ってしらす丼が美味しいらしいお店へ。

そして頼んだ

三色丼。

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2月14日の雪。

今日はバレンタイン…
ということで昨日一応作ってみました。


簡単ガトーショコラ
かぴバージョン(一応…)

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マカロンってみてるだけで可愛いですよね♪
実はそんなに食べたことなかったのですが、
先週、梅ヶ丘に飲みに行ったついでに購入。
Les Traces de MA （レ・トラス ドゥ マ）のマカロンです。

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at曽我梅林

GABAN®スパイスドレッシングのレシピ。
今回は、まだ使っていなかった、
和風醤油&バルサミコ酢味です。

冷凍庫にお正月に漬けた数の子が眠っていたので
パスタにしてみました。


和風数の子パスタ

<材料>2人前
パスタ(1.6mm)…200g
味付け数の子…二腹
舞茸…1パック
長ネギ…1/2本
GABAN®スパイスドレッシング
｢和風醤油&バルサミコ酢｣味…大さじ2
お醤油…少々
塩、胡椒、オリーブオイル…適量

<作り方>
1.パスタは塩を溶かしたお湯で標準時間通り茹でる。
2.舞茸は石づきを取ってほぐしておく。
　長ネギは斜め薄切りに。
3.長ネギと舞茸をオリーブオイルで炒めて塩、胡椒少々しておく。
4.茹で上がったパスタを加えて、ドレッシングとお醤油で味付けする。
5.火を止めてから一口大に切った数の子を加えてできあがり。


数の子と舞茸の食感が
面白いパスタになりました。
数の子の和風味と、
和風醤油&バルサミコ酢味のパスタがいい感じです♪
数の子が余った時にはお試しを！ｗ

GABAN®スパイスドレッシングのレシピ。
お次は、焙煎ごま＆きざみ生姜ドレッシングです♪


焙煎ごま＆きざみ生姜ドレッシングで食べる「春のピカタ」

<材料>　2～3人前
鳥胸肉…1枚
菜の花(ゆでたもの)…一掴み
卵…1個
小麦粉…大さじ1
塩、胡椒…少々
オリーブオイル…適量
焙煎ごま＆きざみ生姜ドレッシング…大さじ2～3

<作り方>
1.鳥胸肉は皮と余計な脂をとって、一口大のそぎ切りに。
2.塩、胡椒を少々してから小麦粉をまんべんなくまぶす。
3.菜の花はみじん切りに。
　そこに卵を加えてよく溶いておく。
4.2.の鶏肉に3.をつけて、
　オリーブオイルをひいたフライパンで弱火で火がとおるまで焼く。
　(焦げやすいので注意)
5.焙煎ごま＆きざみ生姜ドレッシングを別容器で添えて、
　つけながらいただく。


卵に菜の花を加えて、
春な感じに♪
胸肉と菜の花でさっぱりな
ピカタに、
コクのある焙煎ごま＆きざみ生姜ドレッシング
がぴったりでした♪

連れ君もいっぱい食べてくれてよかった(≧∇≦)