写真ブログ化が進んだと思いつつ、
ハロウィンの前から風邪をひいてはや2週間…
先週末もお出かけも出来ずに家にいたので
久しぶりにパン焼いてみました。


ヨーグルトパン
水分の半分位に無脂肪ヨーグルト使ってみました。

覚書程度に分量を…

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今日はバレンタイン…
ということで昨日一応作ってみました。


簡単ガトーショコラ
かぴバージョン(一応…)

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小岩井乳業さんのパーティーレシピコンテスト、
いよいよデザート編です！

いよいよ…ってほどでもなければ、
かなり安易なレシピですが…;^_^A


レーズンアンドバタークッキーのヨーグルト添え

<材料>
・クッキー生地3×10cm 8枚分
小岩井レーズンアンドバター…40g
砂糖…40g
卵…半個
薄力粉…60g
アーモンドプードル…30ｇ

・小岩井生乳100%ヨーグルト…お好きなだけ

<作り方>
.レーズンアンドバターと卵は常温に戻しておく。
2.レーズンアンドバターをボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。
3.砂糖を加えて白っぽなるまでよく混ぜる。
4.溶いた卵を数回に分けて加えてクリーム状になるまでよく混ぜる。
5.小麦粉とアーモンドプードルを加えてさっくりとへらで混ぜる。
6.ラップにつつんで冷蔵庫で1時間以上休ませる。
7.麺棒でのばして　3×10cmに切り分ける。
8.予熱した170℃のオーブンで15～20分焼く。
9.カップにいれたヨーグルトに添えてできあがり。



クッキーはレーズンの風味豊かで
さっくり♪
生乳100%ヨーグルトはなかなか濃厚なので無糖でも
そのまま美味しいですが、
クッキーにつけて食べると、
クッキーの甘さとヨーグルトの酸味がいい感じ♪

またレーズンアンドバター買って来て作ろうかな～



続きはおまけ…

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いつものビスコッティ、
ちょっと塩味を効かせて作ってみました。


くるみとマンゴーの塩ビスコッティ

作り方は続きから…

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ＧＷ、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
お天気も良いのでお出かけしたくなりますよね♪

私は昨日、今日は家でゆっくり。
なのでこちらも更新ｗ

ちょっと前に作った

ツナパンとたらこパン

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